Notte Europea della Ricerca
Modena / Reggio Emilia / Mantova - venerdì 25 settembre 2026

Tipo evento: Laboratorio / Esperimenti
Destinatari: Bambini 6-10 (elementari)

Mangiare bene significa non solo scegliere gli alimenti giusti, ma anche conoscere le sostanze benefiche che contengono. Questo laboratorio propone un percorso interattivo alla scoperta dei principi di una sana alimentazione e del ruolo degli alimenti nella promozione della salute. I partecipanti saranno inizialmente coinvolti nel gioco della piramide alimentare, costruendo una piramide sulla base delle proprie preferenze alimentari. Successivamente, il confronto con una seconda piramide, realizzata secondo i principi di una dieta equilibrata, permetterà di comprendere l'importanza di consumare gli alimenti nelle giuste proporzioni e di seguire un'alimentazione varia e bilanciata. Il percorso proseguirà con Le molecole alleate della salute, un'attività dedicata alla scoperta dei composti bioattivi presenti negli alimenti, in particolare in frutta e verdura. Attraverso semplici esperimenti e prove pratiche, condotte con la partecipazione diretta del pubblico, sarà possibile riconoscere gli alimenti ricchi di queste preziose molecole e comprenderne il contributo al benessere dell'organismo.

a cura di Davide Tagliazucchi, Melissa Zannini, Maddalena De Angeli
Dipartimento di Scienze della Vita